洞藏老坛**的口感怎么样?
详细描述
严格意义上讲，“**是陈的香”这个说法是不**正确的。因为醇类物质本身也是易挥发物质，在漫长窖藏过程中，**体中易挥发性物质逐渐跑掉，而醇**化后使得**体变得更香，到20年，50年甚至更长的时间后，**虽然已经变得更香醇了，但也慢慢失去了**味，变得微黄油腻，失去了**的本意。
在**的勾调工艺中，**常用来给新**提香提味，而不是直接喝。之所以存在着“**是陈的香”这句俗话，很大部分原因是因为在人类实际生活中，很少有人能将**存放到10年、20年甚至更长，相对人生的短暂，也才有了“**是陈的香”这句俗话。所以，任何**的洞藏和窖藏随着时间的推移其边际效用都会逐渐递减，正如窖藏**好的效果是前3年一样。
10年来的多次实验证明，洞藏的****时间为2-5年，低于2年效果不理想，超过5年后**体提升的效果也逐渐变缓。而洞藏了2年的**，其洞藏工艺对**质的提升比普通窖藏4-5年更好。简而言之：洞藏1年能比窖藏3年更好，且能产生窖藏**所没有的独特醇香!信息来源于：**:****daqianchao**
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